ダイエット中の朝ごはんに！最強の甘酒スムージーレシピ

こんにちは。ゆめココロ大学編集部です。

今日は、筆者が1年以上続けていて

・美肌

・免疫力アップ

・代謝アップ

・腸を整える

に効果を感じている甘酒スムージーのレシピをご紹介します。

 

甘酒はその栄養素を活かして摂るためにも、市販のものではなく手作りをおすすめします。

ヨーグルトメーカーさえあれば、ボタンひとつでできてしまうほど自家製甘酒の作り方はカンタン！

 

そのまま飲んでも美味しいのですが、くだものと合わせてスムージーにすることで味にバリエーションができる上、「明日は何スムージーにしようかな」「イチゴが美味しい時期だな」と季節が巡る楽しみも味わえます。

 

とってもおすすめな甘酒習慣、ぜひ多くの人に取り入れてほしいです♡

カンタン！甘酒の作り方

ヨーグルトメーカーを使用する作り方が一番楽なので、そちらをご紹介しますね。

（ヨーグルトメーカーは酵素シロップや塩麹、醤油麹なども作れるので、一家に一台あると便利です！
私はTANICAのものを使っています。）

 

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材料（作りやすい分量）

乾燥米麹　300g

75℃のお湯　450g（お湯は麹の1.5倍）

 

作り方

1.ヨーグルトメーカーに米麹とお湯を入れます。

2.ヨーグルトメーカーを温度60度、時間を7時間にセットしてスイッチを入れます。

　夜寝る前にスイッチを入れておけば、翌朝にはできあがり！

　

カンタンですよね♡

 

※乾燥麹を使う場合はお湯は麹の1.5倍を目安に。

乾燥していない麹を使う場合は、お湯の量を少し減らしてください。

 

甘酒の飲み方と保存方法

このレシピでできるのは甘酒の”もと”。そのまま飲むのではなく、水やお湯で割って飲みます。
割る水やお湯の量は、甘酒と同量を目安にお好みで調節してください。

冷蔵庫で1〜2週間ほどもちます。

飲みきれない場合は冷凍保存も可能です。

 

おすすめ甘酒スムージーレシピ集

1年ほど、甘酒スムージーを飲み続けてきた筆者のお気に入りレシピをご紹介します。

甘酒って、意外にフルーツの味を邪魔しません。

特においしいものを厳選しましたので、ぜひお気に入りの組み合わせを見つけてくださいね♡

基本のレシピは
甘酒：水または白湯：フルーツ＝1：1：1
です。

 

・ブルーベリー×甘酒

　色も綺麗でブルーベリーのつぶつぶ感が楽しい

 

・種なし巨峰×甘酒

　皮ごと入れると、色や食感もさらに楽しめます

 

・桃×甘酒

　そのまま食べるにはあまり甘くない桃を入れて見たら大正解！

 

・キウイ×甘酒

　キウイの爽やかな酸味が甘酒とマッチします

 

・りんご×甘酒

　りんごのしゃりしゃりと優しい甘みが甘酒との相性◎です

 

・梨×甘酒

　ジューシーな梨ジュースのよう！

 

・バナナ×きな粉×甘酒

　一番リピートしているかも！

　バナナがお腹にたまるので、お腹が空いている朝に飲みます

 

・バナナ×無糖ココア×甘酒

　冷凍バナナを使うとバナナ風味のチョコレートフラペチーノという感じで、お砂糖なしなのに最高においしいデザートになります。

 

・いちご×甘酒

　いちごを合わせて美味しくならないわけがありません♡

 

いかがでしたでしょうか？

手作り甘酒ライフを始めたひとから

「肌の乾燥がなくなった」「アトピーが緩和した」という声も聞いたことがあります。

 

美容・健康効果も嬉しいですが、何よりおいしいのが1年続いている理由です。

甘酒仲間が増えたら嬉しく思います♡